| 培根葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 670克 | 培根葱油饼热量/卡路里2449千卡 | |||
 热量2449千卡，相当于保龄球运动816分钟消耗的热量...180 | |||||
培根葱油饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、温水（220克）、培根（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、八角（一颗）、花椒（十颗）
1/6. 温水里倒入面粉，活成光滑面团。盖上保鲜膜待用。（不好意思，做了一半才有时间拍照，用奶奶吃饼的照片代替了）
2/6. 培根，香葱切碎，放进去盐，鸡精，拌匀待用。
3/6. 锅热油，放进去八角，花椒，炒出香味，关火，稍放凉，与步骤2混合拌匀，成为培根香葱酥油馅。
4/6. 面取出来，平均分成五分。面板撒手粉，取一份，擀成长方形薄片，撒上培根香葱酥油馅卷起，捏紧两端的口，从一端卷起，成圆形。
5/6. 电饼铛，上下刷油，油多点会更脆。开上下火。饼按扁放进去，盖上盖，至颜色金黄取出。
6/6. 开吃！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 培根葱油饼热量2449 千卡
- 脂肪156.8 克
- 蛋白质76.39 克
- 碳水化合物255 克
- 钠12203.4 毫克
- 钙1019 毫克
- 铁41.68 毫克
- 钾1343 毫克