| 炝拌菜芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 88克 | 炝拌菜芽热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于美容137分钟消耗的热量...60 | |||||
炝拌菜芽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菜花芽（一把）、大蒜（七八瓣）、花椒（少许）、盐（少许）、胡椒粉（少许）
1/4. 菜花芽洗净，在水里焯下，捞出后过凉水
2/4. 将菜花芽沥干水装盘，放入蒜末，盐，胡椒粉
3/4. 锅里倒油，放入花椒和辣椒段，炒出香味后关火
4/4. 倒入炝好的油，就OK了，喜欢吃辣椒的可以在倒油前放些辣椒面
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、健脾胃等功效；可与武昌鱼、马齿苋、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、除湿止痛、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、发汗、帮助消化等功效；
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营养信息
- 炝拌菜芽热量137 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物173.3 克
- 钠10146 毫克
- 钙1376 毫克
- 铁20.5 毫克
- 钾585 毫克