| 田螺筒骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 猪腿肉 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 600克 | 田螺筒骨煲热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于踮脚114分钟消耗的热量...288 | |||||
田螺筒骨煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
田螺（500克）、猪腿肉（100克）、筒骨（1根）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）
1/12. 田螺烫熟
2/12. 挖出螺肉
3/12. 把螺肉剁碎
4/12. 猪腿肉剁成糜
5/12. 焯过水的筒骨，备用
6/12. 肉糜跟剁碎的螺肉
7/12. 放入盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，生抽，葱姜末搅合上劲，再塞入田螺壳中
8/12. 塞好肉的田螺
9/12. 炒锅烧烫下油爆香葱姜，下田螺煸炒一会，入料酒
10/12. 放入焯过水的筒骨，加入清水烧开，
11/12. 换入砂锅小火慢炖一小时左右，至骨酥肉烂，加盐，鸡精，白胡椒粉调味，撒上葱花
12/12. 大功告成咯！开动
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与玉米面 、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、滋肝阴等功效；可与白萝卜、莴笋、银耳搭配；与雪花梨、雪梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田螺筒骨煲热量545 千卡
- 脂肪19.07 克
- 蛋白质28.43 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠73 毫克
- 钙1035 毫克
- 铁20.55 毫克
- 钾413 毫克