| 手工紫薯芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 558克 | 手工紫薯芋圆热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于哑铃336分钟消耗的热量...180 | |||||
手工紫薯芋圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、木薯粉（适量）、牛奶（适量）
1/7. 紫薯洗净去掉头尾切块
2/7. 紫薯切块，蒸熟。
3/7. 用料理机加水将煮熟的紫薯打成泥状
4/7. 将紫薯泥倒出，逐步加入木薯粉
5/7. 将紫薯和木薯粉揉合成面团
6/7. 将面团搓成长条后切成小块
7/7. 将小面团放入沸水中煮熟，中途加冷水三次，直到芋圆浮起方可，将煮熟的芋圆和牛奶混合即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、抗癌、益气力等功效；可与猪小排、莲子、糙米搭配；与玉米、鸡蛋、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与乌鳢、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工紫薯芋圆热量1009 千卡
- 脂肪3.22 克
- 蛋白质9.34 克
- 碳水化合物109.39 克
- 钠38.2 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾120 毫克