| 布法罗鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄酱 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 15千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 963克 | 布法罗鸡翅热量/卡路里2213千卡 | |||
 热量2213千卡，相当于砍柴369分钟消耗的热量...360 | |||||
布法罗鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蓝奶酪（110克）、蛋黄酱（100克）、白糖（15克）、芥子酱（15克）、鸡精（3克）、清水（40克）、鸡翅（500克）、蛋白（1个）、水淀粉（20克）、黄油（30克）、白糖（15克）、弗兰克的辣椒酱（150克）、芹菜（4根）
1/9. 先把所有蓝奶酪酱的材料准备好。
2/9. 将蓝奶酪、蛋黄酱、白糖、芥子酱、鸡精和清水放在搅拌器里，搅拌均匀，可是还有小块蓝奶酪。
3/9. 放在容器里备用。
4/9. 把鸡翅的材料准备好。将鸡翅洗干净，将芹菜洗干净，切段。
5/9. 将鸡翅放在大碗里，加入蛋白和水淀粉，搅拌均匀。
6/9. 在锅里放油，加热至油到190度。加入鸡翅，用中火炸至鸡翅变金黄色，约5分钟，捞出备用。
7/9. 另一锅放黄油加热，黄油完全熔化后，加入白糖和辣椒酱搅拌均匀。
8/9. 加入炸好的鸡翅翻炒一下，关火。
9/9. 将鸡翅、芹菜和蓝奶酪酱放在一盘上，即可。
食材功效信息
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强身健体、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布法罗鸡翅热量2213 千卡
- 脂肪184.61 克
- 蛋白质45.04 克
- 碳水化合物268.39 克
- 钠300.46 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾814 毫克