| 炼乳椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 840克 | 炼乳椰蓉面包热量/卡路里3032千卡 | |||
 热量3032千卡，相当于干活2021分钟消耗的热量...90 | |||||
炼乳椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（400克）、白砂糖（40克）、酵母（6克）、盐（5克）、纯牛奶（310(这个根据面粉吸水量来定)克）、炼乳（30克）、黄油（40克）、涂抹材料（适量）、炼乳（20克）、黄油（20克）、表面装饰（适量）、蜂蜜（适量）、椰蓉（适量）
1/13. 所有原材料
2/13. 除黄油外，所有材料混合。
3/13. 揉到能出膜(但还不能大片出膜时)加入黄油(黄油提前室温软化好)
4/13. 揉出手套膜
5/13. 放盆里盖好保鲜膜进行1发。
6/13. 发酵至2-3倍大
7/13. 用食指在面粉里戳一下取出，戳入面团，不回缩就发酵好了。
8/13. 取出面团排气，盖上保鲜膜松弛15分钟，擀成面片(厚薄凭自己高兴，薄点成品好看)。
9/13. 20g黄油隔水融化后加入20g炼奶搅匀。刷在面片上，每一寸都要刷到。
10/13. 切成豆腐块状，叠好放烤盘进行2发。
11/13. 烤箱180°预热
12/13. 表面刷上炼奶黄油液，进180°烤20分钟出炉。
13/13. 趁热表面刷上薄薄的一层蜂蜜，撒上椰蓉完成。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与空心菜、金针菇、酒相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
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营养信息
- 炼乳椰蓉面包热量3032 千卡
- 脂肪290.34 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物396.55 克
- 钠10399.5 毫克
- 钙819 毫克
- 铁9.76 毫克
- 钾1495 毫克