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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量667炸酱面热量/卡路里1577千卡
赛艇 热量1577千卡,相当于赛艇131分钟消耗的热量...720

炸酱面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、土豆(1个)、五月香甜面酱(2勺)、五月香豆瓣酱(1勺)、五香粉(适量)、味极鲜(适量)、老抽(适量)、大葱(适量)、姜(适量)
炸酱面的做法图解1

1/10. 将五花肉切成肉末,如果肥瘦分离的话就将肥瘦分开切备用

炸酱面的做法图解2

2/10. 我是肥瘦分开切备用

炸酱面的做法图解3

3/10. 土豆切成小丁备用

炸酱面的做法图解4

4/10. 葱姜切好备用

炸酱面的做法图解5

5/10. 热锅冷油,油烧热放入葱姜爆香,再将肥肉放入榨油

炸酱面的做法图解6

6/10. 肥肉炸出油再将瘦肉放入翻炒,加入酱油五香粉

炸酱面的做法图解7

7/10. 放入甜面酱两勺,豆瓣酱一小勺,按自家勺子大小酌量

炸酱面的做法图解8

8/10. 翻炒后加入适量清水,再将切好的土豆丁倒入翻搅

炸酱面的做法图解9

9/10. 待土豆熟了就可以加入葱花鸡精出锅了,因为拍照时有蒸汽所以照片比较模糊

炸酱面的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效;可与冬瓜、紫菜、山楂搭配;与鹌鹑、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容、抗衰老等功效;可与豆角、牛腩、黄瓜搭配;与香雀、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 炸酱面热量1577 千卡
  • 脂肪55.85 克
  • 蛋白质43.9 克
  • 碳水化合物133.74 克
  • 108.4 毫克
  • 351 毫克
  • 17.68 毫克
  • 1045 毫克

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