| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于打理草坪41分钟消耗的热量...330 | |||||
酸辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、干辣椒（5个以上）、盐（4克）、白糖（少许）、白醋（适量）、葱丝（适量）、花椒（适量）
1/6. 葱切丝，干红辣椒去籽，切段
2/6. 土豆切丝，准备清水，清水中加入少量白醋（50：1），土豆丝放入清水中浸泡，同时用手搅拌，搅拌几下即可捞出，不要一直浸泡。
3/6. 锅中放入清水，烧开，土豆丝下锅焯水，三五秒之后马上捞出。
4/6. 在土豆丝中均匀撒入盐、糖。
5/6. 热锅冷油，油温7成时放入花椒粒，炒香后盛出丢掉，然后放入干红辣椒，再放入葱丝炒香。
6/6. 放入土豆丝，大火颠炒大约30秒，淋入白醋，翻炒几下出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、抗衰老等功效；可与豇豆、牛腩、豆角搭配；与石榴、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克