| 咖喱肥牛鲜菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 335千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 800克 | 咖喱肥牛鲜菇卷热量/卡路里493千卡 | |||

1/11. 首先介绍一下我的新宠。看图

2/11. 接下来料汁:咖喱2??块?生抽?蜂蜜15克?鸡精?黑胡椒粒?五香粉

3/11. 娃娃菜煮熟切丝。

4/11. 肥牛下水焯一下变色就捞。要不然就老了。

5/11. 海鲜菇和香菜洗好。香菜选择茎长的。

6/11. 水烧开煮牛肉。这次买的肉很好。不散。紧实。煮好了撒点盐。

7/11. 把肉片展开。小心的卷好。

8/11. 用香菜茎扎好。

9/11. 把料汁下锅,加点水。煮开

10/11. 把卷卷放进去煮一分钟就行。

11/11. 撒点芝麻。可以吃了!
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、消水肿、强筋骨等功效;可与萝卜、土豆、芋头搭配;与田螺、生姜、牛膝相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、养颜等功效;与苦瓜、螃蟹、绿豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、醒脾和中、开胃醒脾等功效;可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配;与猪肝、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、解渴利尿、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与茼蒿、雪梨、桑葚搭配;与香干、茭白、豆浆相克,同食可能会引起不适;