| 喜迎国庆，红旗蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 翻糖膏 | 克 | 1865千卡 | 373千卡 | 0克 | 0.02克 |
| 总量 | 959克 | 喜迎国庆，红旗蛋糕热量/卡路里3289千卡 | |||
 热量3289千卡，相当于拖地板940分钟消耗的热量...210 | |||||
喜迎国庆，红旗蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低筋面粉（200克）、翻糖膏（500克）、细砂糖（150克）、牛奶（40克）、植物油/黄油（50克）、食用色素（适量）
1/10. 将鸡蛋打入容器
2/10. 加入细砂糖隔热水打发至画八字形时不宜消失即可
3/10. 加入低筋面粉和植物油并搅拌均匀
4/10. 倒入八寸和六寸模具中
5/10. 入烤箱上下火180°烤40分钟左右
6/10. 将翻糖膏分成三分之二、三分之一和二分之一分别加入红黄橙三种颜色，揉搓擀平
7/10. 将蛋糕体摸上糖霜
8/10. 再把翻糖皮盖上去铺平
9/10. 用星星模具压出五角星形状的翻糖皮，背面刷水黏上去就好了
10/10. 国旗的翻糖蛋糕就制作完成啦。提前祝祖国母亲67岁生日快乐哟φ(゜▽゜*)?
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、润肺利咽等功效；可与小米面、生菜、小米搭配；与茶叶、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
翻糖膏的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、解盐卤毒、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与金针菇、红糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喜迎国庆，红旗蛋糕热量3289 千卡
- 脂肪14.13 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物277.2 克
- 钠190.6 毫克
- 钙340 毫克
- 铁2.39 毫克
- 钾251 毫克