| 香脆麻辣花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 283克 | 香脆麻辣花生热量/卡路里1231千卡 | |||

1/7. 准备花生

2/7. 花椒一小撮、辣椒剪丝

3/7. 煮沸辣椒和花椒水

4/7. 放花生煮15分钟再泡1个钟、以下是忘记拍照的步骤、等花生凉了沥干水必须一定要带手套去花生皮、不然酸爽的感觉会让你惊讶

5/7. 冷锅冷油下花生中小火慢慢煎炸至金黄、最后炸好的花生炒的时候会听到清脆的声音就对了

6/7. 炸好的花生乘起、另外准备材料干辣椒、花椒、五香粉、盐和糖。底油留慢火炒香干辣椒和花椒、倒花生稍微翻炒片刻加五香粉、盐和糖。需要重口味就下重手吧、没有特意量放了多少

7/7. 炒好放通风地方晾凉、每一个都是脆脆香香麻麻的
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、养血通乳、治疗高血压等功效;可与枣、红酒、苦菊搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、增加食欲、除湿止痛等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、挡辐射、防感冒等功效;可与茄子、明虾、豆腐搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、提鲜等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;