| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 冰糖 | 克 | 437千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 972克 | 糖醋排骨热量/卡路里2958千卡 | |||
 热量2958千卡，相当于玩游戏522分钟消耗的热量...340 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1条）、香油（1茶匙）、葱段（适量）、姜（一大块）、食用油（100克）、冰糖（110克）、米醋（120毫升）、老抽（0.5.茶匙）、生抽（1茶匙）、白胡椒粉（0.5茶匙）、生粉（适量）
1/3. 排骨切段洗净沥干，加香油、白胡椒粉、料酒、生粉腌制10分钟。
2/3. 炒锅烧热加油，把腌制好的排骨炸至金黄捞出控油；锅内加入排骨、老抽、生抽、料酒、米醋、冰糖、姜块、葱段、纯净水大火烧开转小火烧40分钟左右即可。
3/3. 米饭杀手
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；可与丝瓜、紫菜、大蒜搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、延缓衰老、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
葱段具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、肝胆病等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2958 千卡
- 脂肪223.72 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物293.51 克
- 钠36562.7 毫克
- 钙884 毫克
- 铁45.51 毫克
- 钾835 毫克