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酸汤肥牛

酸汤肥牛的热量和减肥功效

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酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
234千卡73千卡1.9克0.2克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量936酸汤肥牛热量/卡路里620千卡
马路散步 热量620千卡,相当于马路散步310分钟消耗的热量...120

酸汤肥牛的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肥牛卷(300克)、红酸汤(适量)、金针菇(适量)、线椒/杭椒(适量)、藕(一小根)、豆芽(适量)、泡椒(两满勺)、胡椒粉(适量)、姜(几片)、大蒜(几瓣)

1/9. 冷水下肥牛,煮开撇沫,肥牛捞出,汤也留用。

2/9. 肥牛汤煮金针菇,捞出

3/9. 肥牛汤煮藕片,然后煮豆芽。

4/9. 另起炒锅放油,爆香姜片蒜末,加入切碎的泡椒炒。

酸汤肥牛的做法图解5

5/9. 加入适量红酸汤翻炒。

6/9. 一边煮着的藕片和豆芽连汤倒进底料锅,加料酒,煮至适口。加胡椒粉少量。

7/9. 锅中汤+菜倒进大盆或大盘铺底。再铺上金针菇,最后铺上肥牛。

8/9. 线椒切圈铺在最上。

9/9. 烧一大勺热油,浇到辣椒圈上。即可出锅

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与豆腐、油菜、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、止泻、凉血等功效;可与虾、虾米、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、消肿除痹、抗癌等功效;可与榨菜、鲫鱼、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、加速新陈代谢、降脂减肥等功效;可与白菜、海虾、圆白菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、发汗、温中下气等功效;

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营养信息

  • 酸汤肥牛热量620 千卡
  • 脂肪11.35 克
  • 蛋白质27.6 克
  • 碳水化合物150.649999 克
  • 623.3 毫克
  • 789 毫克
  • 17.3 毫克
  • 1720 毫克

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