霸王级马斯卡彭巧克力蛋糕的热量和减肥功效

1/10. 马斯卡彭芝士中加入鸡蛋搅拌均匀

2/10. 加热后的淡奶油（不要煮沸）中加入巧克力，融化搅拌均匀。

3/10. 马斯卡彭芝士鸡蛋液中加入可可粉（过筛）和糖粉搅拌均匀。

4/10. 将图二和图三中的两种混在一起搅拌均匀

5/10. 倒入模具中

6/10. 烤箱预热160度，水浴法烤30分钟即可。

7/10. 在烤箱里自然冷却拿出

8/10. 100g淡奶油+78g巧克力 加热融化后搅拌均匀，准备做巧克力蛋糕的绫面。

9/10. 把融化混合好的巧克力淡奶油倒入已烤好的巧克力蛋糕上，用刮刀慢慢磨平，这样可以让蛋糕表面更光滑，吃起来也更有层次感。整个蛋糕完成了，现在放入冰箱冷藏4小时以上，冻硬了就可以脱模开吃了。