| 桂林船上糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 青蒜 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 706克 | 桂林船上糕热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于拉筋520分钟消耗的热量...150 | |||||
桂林船上糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米（300克）、青蒜（200克）、盐（少许）、芋头（200克）、腊肠/腊肉（适量）
1/14. 糯米提前浸泡半小时以上。中途换水。
2/14. 青蒜洗净切段。
3/14. 青蒜放入搅拌机搅拌成泥。
4/14. 腊肠切小，如果有腊肉更好。
5/14. 芋头切小块。
6/14. 一起放入锅中翻炒，放了少许油的，放了点盐和酱油的，炒1-2分钟即可。
7/14. 青蒜泥加入刚浸泡好的糯米一起搅拌机搅拌，不用搅成泥，随便搅就行了。
8/14. 然后加入翻炒好的腊肠芋头，让米和腊肠芋头混合一下。
9/14. 蒸盘摸点油。
10/14. 将刚混合好的米糊倒入蒸盘，抹平。放入蒸锅，蒸15分钟左右。
11/14. 蒸好后冷却，就可以切块了。
12/14. 切好后可以冷藏，吃的时候拿出来煎。
13/14. 想吃就拿出来煎就可以了！
14/14. 糯米的清香，芋头的香味，腊肠的香味，完美的结合。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止渴、补虚等功效；可与红豆、莲藕、鸭肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、消毒等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、补中益气等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂林船上糕热量1299 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物118 克
- 钠10081.4 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾632 毫克