| 牛肉芹菜馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 681克 | 牛肉芹菜馅水饺热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡，相当于汽车打蜡337分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉芹菜馅水饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛肉（适量）、鸡蛋（1枚）、芹菜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）
1/14. 面粉适量。
2/14. 加水揉成光滑的面团备用。
3/14. 芹菜洗净。
4/14. 用绞碎器绞碎。
5/14. 芹菜攥水，葱姜切碎。
6/14. 准备其它材料。
7/14. 牛肉放盆里加鸡蛋，顺时针搅拌。
8/14. 加入适量芹菜水，继续搅拌肉馅。
9/14. 搅拌上劲以后一次加入其它调料，放入芹菜制成馅料。
10/14. 面团用刀切成剂子，擀成皮。
11/14. 包成饺子。
12/14. 开水下锅。
13/14. 水开后加三次适量凉水饺子就煮熟了。装盘即可。
14/14. 开吃吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补中益气、暖胃等功效；可与芹菜、鸡腿菇、香菇搭配；与木耳菜、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与干辣椒、明虾、西红柿搭配；与桔子、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉芹菜馅水饺热量1517 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质51.33 克
- 碳水化合物63.42 克
- 钠202.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克