| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 758克 | 油爆虾热量/卡路里861千卡 | |||

1/5. 基围虾一斤,个头不要太大,好入味。

2/5. 开后背,取肠胃,姜丝,香葱,料酒入味

3/5. 我放这么多

4/5. 油烧热,虾壳虾肉分离关火出锅

5/5. 回锅,放,生抽,香醋,白糖,盐,入味出锅,忘记拍照了……
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、帮助消化、提高性欲等功效;可与辣椒、鸡蛋、大葱搭配;与鸡肉、黄豆、香菇相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防感冒、温中健胃等功效;可与火腿、武昌鱼、生菜搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、解毒调味等功效;可与兔肉、北极虾、粳米搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、杀菌、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、解毒、帮助消化等功效;可与姜、黄瓜、猪骨搭配;与菜心、羊骨、四季豆相克,同食可能会引起不适;