| 腰果酥-下午茶点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 腰果酥-下午茶点热量/卡路里2473千卡 | |||
 热量2473千卡，相当于转呼啦圈495分钟消耗的热量...300 | |||||
腰果酥-下午茶点的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（210克）、玉米油（110克）、白糖（35克）、鸡蛋（1个（50以上）克）、腰果（27粒）、小苏打（2克）、泡打粉（4克）
1/10. 先将玉米油、白糖、35克蛋液（留一点蛋液之后刷面）放入容器中。
2/10. 用手动打蛋器充分搅打均匀。
3/10. 筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。
4/10. 拌匀后揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
5/10. 取出面团分成27个小剂子，搓成圆球状。
6/10. 将圆球按扁后放入烤盘中。
7/10. 表面刷蛋液，上面放上腰果（稍微按压一下）。
8/10. 放入预热好的烤箱中，200度中层烤15分钟。
9/10. 取出放凉。
10/10. 酥脆可口的腰果酥，密封保存即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效；可与紫菜、肥牛、丝瓜搭配；与味精、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肠通便、催乳、增强性功能等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果酥-下午茶点热量2473 千卡
- 脂肪153.96 克
- 蛋白质40.28 克
- 碳水化合物211.31 克
- 钠156.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁10.03 毫克
- 钾931 毫克