| 黑胡椒香菇芙蓉蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 211克 | 黑胡椒香菇芙蓉蛋热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于民族舞31分钟消耗的热量...270 | |||||
黑胡椒香菇芙蓉蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（6个）、鸡蛋（1个）、黑胡椒（适量）
1/5. 挑选凹陷比较深的香菇
2/5. 香菇洗净待用，将鸡蛋打碎加入1:1的水混合均匀
3/5. 将香菇蒸12-15分钟
4/5. 倒入蛋液继续蒸3分钟左右，蒸蛋成型之后放入煎锅
5/5. 用煎锅煎3-5分钟收水，撒上黑胡椒后装盘
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、增强免疫力、抗血栓等功效；可与花菜、冬瓜、木耳菜搭配；与海虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与百合、辣椒、荠菜搭配；与茶叶、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促进消化、祛腥等功效；
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营养信息
- 黑胡椒香菇芙蓉蛋热量139 千卡
- 脂肪13.82 克
- 蛋白质19.13 克
- 碳水化合物11.25 克
- 钠1278.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾296 毫克