| 自制无花果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 588克 | 自制无花果酱热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于安装雨水槽75分钟消耗的热量...360 | |||||
自制无花果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无花果（一斤）、白糖（适量）、柠檬（适量）
1/6. 无花果清洗干净
2/6. 把无花果皮去掉切成小块
3/6. 放不粘锅里面放白糖静置10-15分左右，静置后开火熬制，加一些柠檬汁，锅里起大泡泡转小火慢慢熬至10-15左右透明状，注意搅拌锅中以防锅糊底。
4/6. 成品
5/6. 熬好成品，注意放冰箱。打开一周内尽快食用
6/6. 成品
食材功效信息
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肠通便、增强机体抗病、抗癌等功效；可与板栗、梨、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、清热化痰、生津等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与胡萝卜、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制无花果酱热量451 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.95 克
- 碳水化合物125.28 克
- 钠3.5 毫克
- 钙142 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾572 毫克