| 番茄肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 番茄肉酱面热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于骑摩托车498分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄肉酱面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉糜（200克）、番茄（2个）、蒜头（4瓣）、香葱（2根）、盐（1茶勺）、生抽（5克）、料酒（10克）、白糖（1茶勺）、番茄酱（适量）
1/7. 两个主角
2/7. 选择偏瘦的五花肉剁成肉糜
3/7. 番茄去皮，番茄顶头切十字，用烧热的水淋下去，放置1分钟，就可以轻松的把皮剥了
4/7. 去皮番茄切成丁
5/7. 油锅烧热，先把肉糜炒变色，放入料酒酱油炒匀，再加蒜蓉炒香，爆香以后放入番茄丁丁翻炒，番茄放入后火不要太大了。
6/7. 番茄会变软出水完全不用加水，加入盐，番茄酱（可不加，提味用）加盖，中小火炖10-15分钟，一定要炖才好吃
7/7. 开盖子大火收汁，要一直搅拌，不然会糊底，起锅前撒糖提味，捞面条，把番茄肉酱浇在面条上，撒上葱花，吃
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、生津止渴、润肠通便等功效；可与茭白、鲫鱼、蜂蜜搭配；与地瓜、鱼干、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、防癌症、杀菌等功效；可与猪肉、醋、玉米面搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、消炎等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 番茄肉酱面热量1244 千卡
- 脂肪32.64 克
- 蛋白质34.07 克
- 碳水化合物196.36 克
- 钠49385.9 毫克
- 钙422 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾1193 毫克