| 鲜味鱼汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1178克 | 鲜味鱼汤面热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于吹长号286分钟消耗的热量...210 | |||||
鲜味鱼汤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粗面条（1份）、草鱼（3块）、洋葱（适量）、番茄（半个）、姜片（2）
1/3. 鱼买活的，让鱼老板宰杀后剁块，回家洗净沥干水分，调入1.5茶匙生油、1茶匙生抽、少许淀粉和白胡椒粉、姜片（切丝）抓匀腌制30分钟，粗面条表面喷散适量清水，入锅蒸熟备用
2/3. 番茄洗净去皮和洋葱一起切成小丁
3/3. 热油锅中火倒入番茄和洋葱煸炒出香味，接着排放入鱼块（腌制出的水不要），加入适量热水和鱼块齐平就可以，撒少许黑胡椒粉，再放入粗面条，面条要泡到汤里，加盖大火焖煮，汤汁剩一半时候撒少许盐调味，继续焖煮到汤汁快干时即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、促进血液循环、养颜等功效；可与香菇、冬瓜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、补钙等功效；可与鸡蛋、玉米、火腿搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、祛雀斑等功效；可与三文鱼、鲫鱼、西葫芦搭配；与桂鱼 、鳙鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、帮助消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜味鱼汤面热量1000 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物20.94 克
- 钠69.9 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾621 毫克