| 巧克力百利甜麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 347克 | 巧克力百利甜麦芬热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于美容1475分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力百利甜麦芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、泡打粉（3克）、黄油（60克）、细砂糖（40克）、盐（2克）、百利甜酒（70克）、鸡蛋（1个）、巧克力块（适量）、巧克力豆（适量）
1/8. 用料中的粉类全部混合在一起，过筛。（我懒，我都到拌的时候直接往里筛，而且就筛一次。呵呵……别学我……）
2/8. 黄油软化后加细砂糖打发到颜色发白。
3/8. 把打散的鸡蛋分三次加到打发的黄油里，每次一定要打匀之后再加下一次。鸡蛋一定要回温的昂，要不然很容易油水分离的。
4/8. 筛入一半的粉类混合物拌匀，再倒入一半的百利甜酒拌匀。
5/8. 筛入剩下的一半粉类混合物拌匀，再加入剩下的一般百利甜酒再拌匀。
6/8. 烤箱180°预热。将蛋糕糊倒入模具的三分之一，中间放一块巧克力。（我觉得应该也可以摞着放两块吧……）
7/8. 将剩下的蛋糕糊倒入到模具的七八分满，再在表面撒点儿耐烤的巧克力豆做装饰。
8/8. 进烤箱180°，30分钟。等着吃就可以了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、促消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力百利甜麦芬热量1475 千卡
- 脂肪128.71 克
- 蛋白质30.46 克
- 碳水化合物299.32 克
- 钠10214.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克