| 酱香鸡骨棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 87克 | 酱香鸡骨棒热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于安装雨水槽43分钟消耗的热量...360 | |||||
酱香鸡骨棒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡骨棒（500克）、蚝油（一汤勺）、老抽（一汤勺）、白糖（一汤勺）、辣椒粉 孜然 白芝麻（适量）
1/7. 1 把鸡骨焯一下血水，去腥味。
2/7. 2 焯好的鸡骨，在用水冲洗干净。高压锅加水，倒入鸡骨，另倒入适量酱油 料酒 小葱 和姜。压10分钟即可。
3/7. 3 压好的鸡骨，装盘备用。
4/7. 4 热锅到油，放入小米辣 姜 蒜爆香，倒入鸡骨。（ps 没有小米辣也可，随个人喜欢，本人喜欢吃辣，觉得辣椒粉不够辣，所以加了小米辣。）
5/7. 5 倒入老抽 耗油 白糖，翻炒一下，把高压锅里的汤倒入适量，炖的入味就行。（如果没有高汤，温水也可以。）
6/7. 6 把汤收了，撒入辣椒面 孜然 白芝麻，翻炒均匀，出锅即可。
7/7. 7 装盘
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鸡骨棒热量258 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质14.71 克
- 碳水化合物130.53 克
- 钠829.4 毫克
- 钙190 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾161 毫克