| 葡挞 蛋挞 家常做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 葡挞 蛋挞 家常做法热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于自行车测功器331分钟消耗的热量...300 | |||||
葡挞 蛋挞 家常做法的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（大号）（8个）、淡奶油（100毫升）、牛奶（100毫升）、砂糖（30克）、蛋黄（3个）
1/10. 蛋挞皮从冰箱取出，常温放置10多分钟（这时候可以准备蛋挞液）
蛋挞液材料如图
2/10. 牛奶+砂糖混合，加热，暖暖的就可以，搅拌使糖融化。然后加入淡奶油拌匀，最后加入蛋黄拌匀。
用细筛或细笊篱过滤蛋挞液。
3/10. 倒入蛋挞皮，尽量倒满一些
4/10. 烤箱提前预热200度10分钟。
然后放入蛋挞，200度17-20分钟左右即可，注意：要放在烤箱中下层！防止蛋挞液熟的太快变糊。
过10分钟的时候最好看看蛋挞熟的程度，毕竟烤箱型号不同，受热情况就会不同。
5/10. 看到适合的火候就可以出炉了
6/10. 出炉后的样子
7/10. 完美
8/10. 馅儿嫩嫩的，皮脆脆的
9/10. 作品图
10/10. 第二炉
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与杨梅、醋、酒相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、洋葱、香椿搭配；与消炎片、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡挞 蛋挞 家常做法热量1653 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107.87 克
- 钠437.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾491 毫克