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卤鸡爪

卤鸡爪的热量和减肥功效

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卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量712卤鸡爪热量/卡路里1810千卡
瘦身操 热量1810千卡,相当于瘦身操307分钟消耗的热量...354

卤鸡爪的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(一袋)、大料(2个)、干辣椒(3个)、香叶(2个)、花椒(适量)、蚝油(1勺)、白糖(适量)、老抽(适量)、十三香(一勺)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、生抽(适量)
卤鸡爪的做法图解1

1/6. 鸡爪剪去指甲 放进冷水冷水里加姜片和两勺料酒
煮到鸡爪变色

卤鸡爪的做法图解2

2/6. 煮好的鸡爪过冷水
锅里放油 爆香花椒 大料 干辣椒 香叶 大料

卤鸡爪的做法图解3

3/6. 把鸡爪放进去翻炒加入适量老抽上色

卤鸡爪的做法图解4

4/6. 锅里加水没过鸡爪

卤鸡爪的做法图解5

5/6. 加一勺十三香 一勺生抽 一勺胡椒粉 两个干辣椒 适量白糖 适量盐 和老抽

卤鸡爪的做法图解6

6/6. 文火转大火收汁

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;

大料的热量195千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、增加白细胞、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、健胃消食等功效;可与海虾、基围虾、卷心菜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、促进唾液分泌、温中散寒等功效;

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营养信息

  • 卤鸡爪热量1810 千卡
  • 脂肪69.989999 克
  • 蛋白质102.71 克
  • 碳水化合物411.73 克
  • 11108.5 毫克
  • 977 毫克
  • 25.01 毫克
  • 1640.3 毫克

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