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家常炖鸡腿

家常炖鸡腿的热量和减肥功效

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家常炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
炖肉料46千卡243千卡90克60克
总量934家常炖鸡腿热量/卡路里1896千卡
擦玻璃 热量1896千卡,相当于擦玻璃632分钟消耗的热量...180

家常炖鸡腿的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(10只)、干辣椒(若干)、大蒜(若干)、姜片(若干)、料酒(适量)、生抽(适量)、鲜贝露(适量)、李锦记红烧汁(少于)、老抽(适量)、盐(适量)、冰糖(少于)、炖肉料(1小包)
家常炖鸡腿的做法图解1

1/10. 鸡腿洗净

家常炖鸡腿的做法图解2

2/10. 洗净的鸡腿焯水

家常炖鸡腿的做法图解3

3/10. 鸡腿焯水期间准备炝锅的材料

家常炖鸡腿的做法图解4

4/10. 焯完水,捞出备用

家常炖鸡腿的做法图解5

5/10. 锅中放油,5成热放入作料炝锅

家常炖鸡腿的做法图解6

6/10. 然后放入鸡腿翻炒

家常炖鸡腿的做法图解7

7/10. 从左向右依次放入调料

家常炖鸡腿的做法图解8

8/10. 搅拌均匀准备放水啦

家常炖鸡腿的做法图解9

9/10. 水稍微没过鸡腿,然后放入炖肉料包,之后根据个人口味放入盐,冰糖调味

家常炖鸡腿的做法图解10

10/10. 开锅后炖半小时关火,泡一会会更入味。成品

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚填精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促消化、帮助消化等功效;可与糙米、白菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、清肠道等功效;可与五花肉、龙须菜、洋葱搭配;与鸡翅、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 家常炖鸡腿热量1896 千卡
  • 脂肪86.2 克
  • 蛋白质141.8 克
  • 碳水化合物2387.283647 克
  • 10427.6 毫克
  • 180 毫克
  • 14.1 毫克
  • 1640 毫克

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