| 金丝翡翠蛋皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 293克 | 金丝翡翠蛋皮卷热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于美容219分钟消耗的热量...60 | |||||
金丝翡翠蛋皮卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、黄瓜（2条）、肉松（30克）、千岛酱或沙拉酱（适量）
1/11. 鸡蛋打散尽量把蛋清和蛋黄搅匀
2/11. 不粘锅烧热后调小火，舀一勺蛋液快速晃匀涂满，有没涂上的位置再舀点补上
3/11. 定型后拎起翘边的地方翻个
4/11. 黄瓜洗净去皮后切成四瓣
5/11. 用小刀把中间去掉
6/11. 取一张蛋皮放一条黄瓜把千岛酱挤入凹槽
7/11. 再塞上肉松
8/11. 捏紧些卷起
9/11. 全部卷完后可以直接用也可以放冰箱冷藏几小时
10/11. 切小段
11/11. 摆盘装饰就OK啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与西红柿、荠菜、明虾搭配；与菠萝、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效；可与土豆、虾米、墨鱼搭配；与泥鳅、草莓、包菜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；
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营养信息
- 金丝翡翠蛋皮卷热量219 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物33.62 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克