| 紫薯开花笑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 868克 | 紫薯开花笑热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于滑板251分钟消耗的热量...300 | |||||
紫薯开花笑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
外皮：（适量）、高筋面粉（200克）、酵母（4克）、水（80毫升）、内馅：（适量）、面粉（100克）、酵母（2克）、水（30毫升）、紫薯（2个小的紫薯）
1/7. 分别按上面的配方，和两快面发酵2个小时。
2/7. 面发好了。
3/7. 把两份面分成相同的等份。
4/7. 用面皮包上紫薯面皮，包好后在上面划上十字。
5/7. 全部划好了，在第二次发酵30分钟。
6/7. 发好后，放到冷水锅里开大火水开后中火10分钟在转小火5分钟就ok了
7/7. 做好了上盘开照。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效；可与莲子、猪排、猪小排搭配；与梭子蟹、燕麦、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯开花笑热量1256 千卡
- 脂肪3.16 克
- 蛋白质25.64 克
- 碳水化合物152.33 克
- 钠14 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克