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萌丑小兔面包

萌丑小兔面包的热量和减肥功效

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萌丑小兔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
0千卡1千卡0克0克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
炼乳98千卡325千卡8.3克9.2克
2千卡59千卡2克0克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
全蛋液40千卡144千卡13.3克8.8克
总量386萌丑小兔面包热量/卡路里1260千卡
水球 热量1260千卡,相当于水球126分钟消耗的热量...600

萌丑小兔面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、酸奶(无糖)(88克)、水(45克)、盐(3克)、黄油(20克)、炼乳(30克)、白糖(10克)、全蛋液(28克)、全蛋液(刷面)(20克)、蜜豆(16粒)
萌丑小兔面包的做法图解1

1/15. 除黄油外所有材料放进搅拌桶。

萌丑小兔面包的做法图解2

2/15. 厨师机中档和面七分钟,至如图出筋状态。加入室温软化的黄油高速和面五至七分钟至出手套膜的状态。这一步忘记拍图了。

萌丑小兔面包的做法图解3

3/15. 和好的面团放在保鲜盒中加盖发酵一个小时左右至两倍大小。南昌仍有三十度,室温低的适当延长发酵时间。

萌丑小兔面包的做法图解4

4/15. 发好的面团排尽空气,分割万八个大小均匀的小面团,滚圆后覆保鲜膜醒十分钟。

萌丑小兔面包的做法图解5

5/15. 取一个面团擀成椭圆形面片。

萌丑小兔面包的做法图解6

6/15. 由一边开始不断翻折至另一端,边折边用手指压紧。

萌丑小兔面包的做法图解7

7/15. 最后形成如图的长条形

萌丑小兔面包的做法图解8

8/15. 奖长条搓成32厘米长。

萌丑小兔面包的做法图解9

9/15. 将双汇玉米肠一切为二,并切去两端的圆柱面。

萌丑小兔面包的做法图解10

10/15. 将长条珙对折,将火腿肠横放在中间。

萌丑小兔面包的做法图解11

11/15. 将一端拎起从弯口处下方穿出去,再操作另一端。

萌丑小兔面包的做法图解12

12/15. 两端穿好后是如图的样子,稍微整理一下形状,让兔子耳朵更长一些。

萌丑小兔面包的做法图解13

13/15. 依次做好所有面包胚,放温暖湿润处二次发酵至1.5倍大小。

萌丑小兔面包的做法图解14

14/15. 二发好的面包胚表面刷上全蛋溢,并用蜜豆点缀成兔子眼睛。

萌丑小兔面包的做法图解15

15/15. 烤箱预热至180度,烤15分钟百慕大左右即可。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、消毒等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效;

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营养信息

  • 萌丑小兔面包热量1260 千卡
  • 脂肪117.66 克
  • 蛋白质37.1 克
  • 碳水化合物242.83 克
  • 10312.2 毫克
  • 424 毫克
  • 5.7 毫克
  • 691 毫克

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