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鱼香鸡丝

鱼香鸡丝的热量和减肥功效

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鱼香鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉399千卡133千卡19.40克0.9克
柿子椒14千卡16千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
姜丝6千卡41千卡1.3克0.6克
郫县辣酱3千卡21千卡0克0克
3千卡11千卡0.1克0.3克
酱油6千卡63千卡5.6克0.1克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
食用油180千卡899千卡0克99.90克
总量714鱼香鸡丝热量/卡路里1353千卡
田径 热量1353千卡,相当于田径180分钟消耗的热量...450

鱼香鸡丝的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(300克)、柿子椒(1个)、姜丝(15克)、辣椒(4个)、郫县辣酱(15克)、淀粉(10克)、酱油(10克)、白糖(20克)、醋(25克)、食用油(20克)
鱼香鸡丝的做法图解1

1/9. 鸡胸肉切丝,放入盐淀粉拌匀待用,柿子椒切丝,泡姜泡辣椒郫县辣酱待用,备一碗汁儿(醋糖酱油淀粉蒜末少量清水)

鱼香鸡丝的做法图解2

2/9. 没有泡姜及泡辣椒,用白醋加盐泡两个小时就能用了

鱼香鸡丝的做法图解3

3/9. 炒锅放油

鱼香鸡丝的做法图解4

4/9. 先煸一下柿子椒,成出备用

鱼香鸡丝的做法图解5

5/9. 炒锅再放入油,下入鸡丝划散

鱼香鸡丝的做法图解6

6/9. 把鸡丝放到一边,下入郫县辣酱泡姜泡辣椒,煸炒出香味,

鱼香鸡丝的做法图解7

7/9. 再将柿子椒放入

鱼香鸡丝的做法图解8

8/9. 放入碗汁儿,翻勺出锅!

鱼香鸡丝的做法图解9

9/9. 样子不好,味道不错!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、添髓、活血通络等功效;可与板栗、冬瓜、茼蒿搭配;与菊花、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

柿子椒的热量16千卡(每100克);具有缓解疲劳、促消化、促进消化等功效;可与 鲳鱼、猪肝、滨崎巧克力味灌心饼干搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有驱寒、帮助消化、助阳等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、挡辐射、祛风湿等功效;可与海虾、鳕鱼、圆白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

郫县辣酱的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;

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营养信息

  • 鱼香鸡丝热量1353 千卡
  • 脂肪114.7 克
  • 蛋白质42.7 克
  • 碳水化合物269.53 克
  • 42311.2 毫克
  • 673 毫克
  • 42.4 毫克
  • 2156 毫克

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