水煮鱼的热量和减肥功效

1/14. 准备好材料，草鱼一条，豆芽，辣椒，花椒，姜，小葱。

2/14. 把鱼片好，鱼骨和鱼片分开。鱼片用盐，花椒，姜片，淀粉腌10分钟左右。

3/14. 把红辣椒切开，小葱切葱花，姜切片待用。

4/14. 锅里烧油。

5/14. 油热后把干辣椒，花椒，姜下锅炒出香味。

6/14. 炒香的干辣椒装一点在盘里备用。

7/14. 接着把豆瓣酱放入锅里炒熟出香味。

8/14. 炒好豆瓣酱以后加入水烧开。

9/14. 水烧开后把豆芽煮熟。

10/14. 豆芽熟后捞到碗里待用。

11/14. 先把鱼头和鱼骨放入锅里煮，水开后一片一片下鱼片，适量的放点盐，再放点鸡精。

12/14. 鱼煮好后装入碗里面，把捞到盘里的辣椒，葱花洒在上面。

13/14. 锅里再次烧油。