| 萝卜龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 953克 | 萝卜龙骨汤热量/卡路里927千卡 | |||

1/6. 准备食材

2/6. 龙骨洗干净后锅里加水基本没过龙骨敲开

3/6. 萝卜削皮滚刀切大块,葱切段,姜切片

4/6. 锅烧开后将水倒掉,将龙骨上的浮沫洗干净,把龙骨放到砂锅里,将葱姜放入,加水(水量根据个人需求加但是最少必须没过龙骨)
5/6. 等烧开后加入萝卜,再次烧开转小火炖一个小时

6/6. 一个小时后放入盐,汤就好了
龙骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、强筋骨、补虚弱等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效;可与油豆腐、糙米、猪肉搭配;与柿子、雪梨、菠萝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、温肺止咳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防感冒、缓解疲劳等功效;可与兔肉、海虾、豆豉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、预防蛀牙等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;