| 芝麻薄脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 芝麻薄脆热量/卡路里1543千卡 | |||

1/7. 黄油、糖、蜂蜜混合后隔热水融化

2/7. 加苏打搅拌均匀后加鸡蛋搅拌均匀。

3/7. 筛面粉

4/7. 加芝麻成团后,冰箱冷藏30分

5/7. 擀成薄片,用饼干模子压成喜欢的形状,剩余边料从新揉团在压型。

6/7. 压好后用叉子在饼干上叉几下,烤箱180度上下火,我擀的薄6、7分钟就好了。因为每个人薄厚不一样,自己看一下,稍稍变色就好了。

7/7. 成品,我自己擀的也是薄厚不均,烤的时候,烤好的可以先拿出来,没好的继续烤,放凉就可以吃了又脆又香。另外饼干有一些甜味,我吃正好。如果特喜欢甜味的可在加些糖。自行考虑。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效;可与菠菜、桂圆、百合搭配;与柿子、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、消除疲劳等功效;可与牛奶、橙子、雪梨搭配;与豆腐干、白开水、豆腐相克,同食可能会引起不适;