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清汤财鱼

清汤财鱼的热量和减肥功效

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清汤财鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量255清汤财鱼热量/卡路里272千卡
平底雪橇 热量272千卡,相当于平底雪橇39分钟消耗的热量...420

清汤财鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

财鱼一条(500克)、鸡蛋(1个)、大蒜(适量)、生姜(适量)、葱(2根)、青、红杭椒(各1个)、干朝天椒(1个)、鸡精(适量)、料酒(适量)
清汤财鱼的做法图解1

1/9. 财鱼刺杀收拾干净。

清汤财鱼的做法图解2

2/9. 将财鱼头和尾剁下,鱼身切片,干尖椒、姜、蒜、葱洗净切碎,调料准备齐全。

清汤财鱼的做法图解3

3/9. 鱼片中打入一个鸡蛋,加少许盐,料酒拌匀。

清汤财鱼的做法图解4

4/9. 热锅热油,将鱼头鱼尾放锅中煎至两面起皮。

清汤财鱼的做法图解5

5/9. 加入料酒、姜、蒜、尖椒末。

清汤财鱼的做法图解6

6/9. 倒入一大碗清水煮开,撇去浮沫,加鸡精煮至汤色変白。(汤开至鱼汤白大约8分钟)

清汤财鱼的做法图解7

7/9. 倒入鸡蛋鱼片,加青红椒圈。

清汤财鱼的做法图解8

8/9. 加盐煮约1分钟左右盛出装碗,撒上香葱即可。

清汤财鱼的做法图解9

9/9. 汤汁奶白,鱼片鲜嫩。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效;可与基围虾、桂圆、桂圆肉搭配;与田鸡、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、温中健胃等功效;可与莴笋、生菜、粳米搭配;与芒果、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、镇吐等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、抗癌等功效;可与牛五花肉、瘦牛肉、股内牛肉搭配;与苦苣菜、豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 清汤财鱼热量272 千卡
  • 脂肪13.46 克
  • 蛋白质31.58 克
  • 碳水化合物99.29 克
  • 457.6 毫克
  • 147 毫克
  • 4.15 毫克
  • 995 毫克

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