| 肉沫小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 760克 | 肉沫小白菜热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于冰上钓鱼392分钟消耗的热量...120 | |||||
肉沫小白菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先准备好所需的食材，小白菜去根洗净备用。
2/10. 猪肉切成小肉粒装盘备用，也可以剁成肉馅，或者在超市买搅好的现成的肉馅都可以。（我是把猪肉稍微冻了一下，然后切片，再切成丝再切成小肉粒，个人觉得肉粒吃起来更有口感）
3/10. 锅里加水烧开，然后加一小勺盐和几滴油，把洗净的小白菜入锅焯水，颜色变鲜绿了就可捞出了哈～
4/10. 焯过水的小白菜沥干水分装盘备用。
5/10. 下面开始炒肉沫了。锅里倒入油，油热后加入葱花爆香～
6/10. 再加入切好的小肉粒～
7/10. 翻炒肉粒到颜色变浅发白～
8/10. 然后加生抽、盐和胡椒粉继续翻炒，直到小肉粒熟透～
9/10. 倒入淀粉水勾芡，淀粉水倒入后会马上变的粘稠，只要冒小泡泡就立即关火。
10/10. 炒好的肉沫淋在小白菜上就大功告成啦，荤素搭配营养又健康～
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、利尿、增强免疫力等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效；可与西瓜、山楂、丝瓜搭配；与梨、杏、乌梅相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防高血压、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫小白菜热量784 千卡
- 脂肪40.4 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物174.27 克
- 钠10323.6 毫克
- 钙869 毫克
- 铁19.3 毫克
- 钾927 毫克