| 鬼鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 834克 | 鬼鸡热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于摩托艇运动292分钟消耗的热量...150 | |||||
鬼鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 材料备好。
2/9. 鸡胸肉洗干净切开两半，放入煮锅里加入适量的清水。
3/9. 电磁炉接上电源，选择“高汤”键，大火煮10-15分钟，将鸡胸肉煮熟。
4/9. 这时我们利用煮鸡胸肉的时间来调酸甜汁：将柠檬榨成汁，蒜压成泥，和米醋、辣椒面、盐、白糖一起调成酸甜汁，再滴入几滴芝麻油，混合均匀。
5/9. 圣女果洗净切成四瓣，黄瓜洗净去瓤切成长条，小米辣切圈，香菜切段待用。
6/9. 煮熟的鸡胸肉取出放入碟中。
7/9. 放至微凉撕成丝。
8/9. 将撕好的鸡胸肉、黄瓜条、圣女果、香菜段和小米辣放入大碗中，倒入酸甜汁。
9/9. 用筷子翻拌均匀，放到冰箱里冷藏半小时再享用。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、温中益气等功效；可与松子、油菜、冬瓜搭配；与鲍鱼、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与鱿鱼、黑木耳、土豆搭配；与圣女果、白菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有清热生津、预防高血压、清热解毒等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与猪肝、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、帮助消化等功效；可与羊排、羊骨、黄豆搭配；与排骨、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 鬼鸡热量729 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物69.31 克
- 钠303.3 毫克
- 钙69 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1709 毫克