| 空气炸锅版凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 111千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 空气炸锅版凤尾虾球热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于蹦床176分钟消耗的热量...210 | |||||
空气炸锅版凤尾虾球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（30个）、姜（5克）、鸡蛋（2个）、淀粉（30克）、面包糠（35克）、盐（适量）、料酒（15克）
1/9. 虾洗净，去虾线，去壳，尾部留壳，开背
2/9. 吸干水分
3/9. 腌制：蛋清一个，姜丝，盐，料酒，淀粉腌20分钟
4/9. 中间开口
5/9. 尾部从中间开口穿过，整形
6/9. 虾球依次沾淀粉，蛋液，面包糠，
7/9. 放入空气炸锅，180度，10分钟。（如果没有空气炸锅，直接用炉灶开火油炸即可）
8/9. 无油，酥脆，健康
9/9. 佐以番茄酱或其他蘸酱，可食。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、防心肌梗死、催乳等功效；可与藕、豆苗、香菜搭配；与番茄、樱桃番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与香椿、羊排、茼蒿搭配；与豆浆、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、治便秘等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、止咳平喘等功效；
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营养信息
- 空气炸锅版凤尾虾球热量617 千卡
- 脂肪16.61 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物191.92 克
- 钠10624.1 毫克
- 钙218 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾658 毫克