| 芋头烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 861克 | 芋头烧五花肉热量/卡路里2414千卡 | |||
 热量2414千卡，相当于侧泳302分钟消耗的热量...480 | |||||
芋头烧五花肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、芋头（20个）、生姜（两片）、白砂糖（三勺）、料酒（适量）
1/2. 水开后倒入切好的五花肉，放一片生姜，倒入适量料酒，水大滚盛出。2.油七成热，五花肉倒下去翻炒，放一片生姜，两个辣椒，翻炒出油盛入盘里。
2/2. 倒入三勺白砂糖小火炒匀，待冒泡时把五花肉倒入炒糖色，然后放入芋头翻炒，冷水倒与五花肉齐平，大火煮30分钟，倒适量的盐小火翻炒收汁，出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与百合、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、帮助消化、增强免疫力等功效；可与肥牛、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、保护胃肠等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 芋头烧五花肉热量2414 千卡
- 脂肪53.28 克
- 蛋白质13.59 克
- 碳水化合物151.87 克
- 钠397.5 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾989 毫克