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老姜炒土鸡

老姜炒土鸡的热量和减肥功效

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老姜炒土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡930千卡124千卡20.8克4.5克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
白酒15千卡295千卡0克0克
红椒138千卡212千卡15克12克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量1077老姜炒土鸡热量/卡路里1159千卡
冰上曲棍球 热量1159千卡,相当于冰上曲棍球145分钟消耗的热量...480

老姜炒土鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土鸡(750克)、老姜(1大块)、小米椒(3只)、红椒(3只)、白酒(5克)
老姜炒土鸡的做法图解1

1/8. 鸡潦水、鸡杂切片分开装、辣椒切圈、姜切片放少许白酒腌5分钟

老姜炒土鸡的做法图解2

2/8. 鸡放入高压锅压7分钟,上气计时。

老姜炒土鸡的做法图解3

3/8. 鸡血煎块捞出

老姜炒土鸡的做法图解4

4/8. 鸡杂炒香放少许盐捞岀

老姜炒土鸡的做法图解5

5/8. 压好的鸡下锅炒香、放盐,捞出。

老姜炒土鸡的做法图解6

6/8. 老姜炒香

老姜炒土鸡的做法图解7

7/8. 加入红椒小米椒炒香、放盐

老姜炒土鸡的做法图解8

8/8. 加入鸡、鸡杂,放鸡精、酱油、蚝油、调少许水一起翻炒,快岀锅时拌入鸡血,出锅。

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补虚损等功效;可与首乌、板栗、茶树菇搭配;与狗肾、北极虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、解毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、帮助消化、抗瘤等功效;可与鹌鹑、茄子、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、祛风湿、健胃等功效;可与圆白菜、虾、小白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、陶冶情操、消除疼痛等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与牛上脑、甘薯、牛膝盖骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老姜炒土鸡热量1159 千卡
  • 脂肪17.7 克
  • 蛋白质39.1 克
  • 碳水化合物62.9 克
  • 339.9 毫克
  • 79 毫克
  • 9.9 毫克
  • 1558 毫克

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