| 鱼松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 507克 | 鱼松面包卷热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于铺瓷砖322分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼松面包卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鱼松（30克）、鸡蛋（2个）、黄油（25克）、牛奶（100毫升）、酵母（4克）、橄榄油（20毫升）、白糖（25克）、盐（少量）、蜂蜜（15克）
1/15. 牛奶中加入鸡蛋、橄榄油、酵母、盐、糖
2/15. 搅拌均匀
3/15. 放入高筋面粉
4/15. 和成面团后再放入黄油继续揉成光滑的面团
5/15. 盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵
6/15. 发酵结束后放在面板上揉一会排气
7/15. 擀成长方形面皮
8/15. 抹上蜂蜜
9/15. 放入鱼松
10/15. 从一端卷起来
11/15. 完全卷起来后整形，将边缘处捏合
12/15. 切成小段后摆入烤盘
13/15. 用刀片在面卷上划两刀，然后进行二发，结束后将烤箱预热150度，将烤盘放入，上下火烘烤25分钟
14/15. 烤好了哟
15/15. 很松软，味道不错呢
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鱼松具有泽肤养发、利水消肿、养肝补血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与苋菜、菠菜、辣椒搭配；与鹅蛋、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防便秘等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与香椿、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼松面包卷热量1451 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠221.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克