| 烤羊肉藜麦色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 芝麻菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 椰枣 | 克 | 248千卡 | 282千卡 | 2.45克 | 0.39克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 总量 | 1126克 | 烤羊肉藜麦色拉热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡，相当于耕种334分钟消耗的热量...360 | |||||
烤羊肉藜麦色拉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（500克）、孜然（3勺）、红酒（1/2杯）、酸奶（300毫升）、大蒜（10颗）、蕃茄（2个）、混合香草粉（1tbsp）、盐（适量）、芝麻酱（2勺）、椰枣（8颗）、葡萄干（1勺）、芝麻菜（50克）
1/2. 酸奶和芝麻酱留一半，藜表,干果和芝麻菜不动，其余的全部切块混合，盖上保鲜膜放冰箱腌制一整晚。拿出来会出水，重新混合均匀，盖上锡纸，170度底混，烤4个小时。我家是燃气烤箱，电动的时间会短一些。大约3个小时就要查看一下。
2/2. 藜麦饭煮好后倒入大的色接碗，加入切碎的芝麻菜和干果，挤上1/3柠檬汁，混合入烤好撕碎的烤羊肉。用留下的酸奶混合芝麻酱作酱汁。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益气补虚、助元阳、补精血等功效；可与辣椒、香菜、刀豆搭配；与西瓜、南瓜、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气调中、祛寒除湿等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解水肿、帮助消化、嫩白肌肤等功效；可与花生碎、花生米、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、明目、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、消食理气、健脾胃等功效；可与玉米面、猪肉、生菜搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊肉藜麦色拉热量2006 千卡
- 脂肪30.39 克
- 蛋白质45.82 克
- 碳水化合物314.33 克
- 钠14347.5 毫克
- 钙539 毫克
- 铁16.95 毫克
- 钾3315 毫克