| 香菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 489克 | 香菇炒肉热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于开飞机594分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、香菇（适量）、青椒丝（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/1. 香菇切好，抄水
2.肉切小片
3.青椒切丝
4.锅中放油，放入葱和蒜，炒到蒜发黄，捞出蒜和葱
5.锅中放肉翻炒，之后放入香菇翻炒
6.加入料酒、蚝油翻炒，加入青椒丝
7.最后加入酱油翻炒，根据个人口味调入适量盐
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗血栓、增强免疫力等功效；可与花菜、木瓜、茡荠搭配；与鹌鹑、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、调味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒肉热量1189 千卡
- 脂肪44.49 克
- 蛋白质31.41 克
- 碳水化合物52.03 克
- 钠16945.9 毫克
- 钙336 毫克
- 铁14.11 毫克
- 钾559 毫克