| 黑豆猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 520千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黑豆 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 280克 | 黑豆猪蹄汤热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于刮胡子396分钟消耗的热量...120 | |||||
黑豆猪蹄汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（200克）、黑豆（80克）、胡萝卜（半根）、葱（2片）、姜（2片）、盐（适量）、酱油（5毫升）
1/9. 食材都准备好
2/9. 黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上
3/9. 猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的。
4/9. 把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面
5/9. 在放入煮好的猪蹄
6/9. 适量的酱油，盐
7/9. 葱姜片
8/9. 在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，媛媛这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富。
9/9. 砂锅的味道非常的好哦
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、健腰膝、补虚弱等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大脑老化、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与黑芝麻、红糖、谷类搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆猪蹄汤热量793 千卡
- 脂肪20.22 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物62.36 克
- 钠106 毫克
- 钙156 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾1537 毫克