| 紫薯南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1200克 | 紫薯南瓜发糕热量/卡路里3756千卡 | |||
 热量3756千卡，相当于摆桌子1502分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯南瓜发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（100克）、紫薯（100克）、面粉（1000克）、酵母（10克）
1/8. 紫薯、南瓜洗净，蒸熟放凉，切块！
2/8. 将蒸熟的南瓜放入ErgoChef原汁机，加适量水搅拌10秒即可
3/8. 紫薯同样加适量水搅拌成紫薯泥
4/8. 将打好的紫薯泥和南瓜泥分别倒入面粉中，加入酵母揉成面团。盖好醒发四十分钟
5/8. 用刀把面团切块
6/8. 做好造型后再等其醒发15分钟
7/8. 之后用大火蒸，开锅后蒸20分钟关火，过5分钟再开盖
8/8. 蒸好后可用刀具切片，如图
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、治疗高血压、防癌治癌等功效；可与火腿、糙米、芦荟搭配；与苦瓜、虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗癌、提高免疫力等功效；可与米面、芹菜、猪小排搭配；与鸡胸脯肉、蛋黄、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯南瓜发糕热量3756 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克