| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 512克 | 椰奶冻热量/卡路里2316千卡 | |||
 热量2316千卡，相当于画画515分钟消耗的热量...270 | |||||
椰奶冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰汁（75毫升）、牛奶（150毫升）、淡奶油（100毫升）、糖粉（25克）、吉利丁片（2片）、椰蓉（适量）
1/6. 食材显示
2/6. 吉利丁片放冷水中浸泡致软备用，用时5～6分钟
3/6. 将牛奶、奶油、椰浆、糖粉依次混合放入容器中
4/6. 隔水蒸致糖粉全部融化，水温在50度左右，加入沥干水分的吉利丁片，搅拌均匀
5/6. 事先在容器底部放入保鲜膜，上面均匀铺洒椰蓉。然后将混合液倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏12小时
6/6. 冰箱中取出容器，倒扣出来并切成小方块，在洒满椰蓉，摇晃使其全部沾满。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与醋、乌鳢、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、保护眼睛等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰奶冻热量2316 千卡
- 脂肪169.68 克
- 蛋白质102.41 克
- 碳水化合物134.09 克
- 钠399.8 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾1363 毫克