| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 568克 | 核桃酥热量/卡路里2676千卡 | |||
 热量2676千卡，相当于高抬腿334分钟消耗的热量...480 | |||||
核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、核桃碎（70克）、细砂糖（80克）、玉米油（110克）、鸡蛋（1个）、小苏打（2克）、泡打粉（4克）、黑芝麻（适量）
1/8. 玉米油、鸡蛋液和细砂糖放入盆中搅拌均匀
2/8. 面粉、小苏打和泡打粉混合均匀
3/8. 面粉中加入核桃碎再次混合搅拌均匀
4/8. 混合好的面粉倒入搅拌好的油盆中，揉成光滑面团
5/8. 分成每个约20g左右的面团，搓成圆球
6/8. 把面团轻轻压扁，表面刷一层鸡蛋液，撒上少许黑芝麻
7/8. 放入预热好的烤箱中，温度160度时间15分钟左右
8/8. 完成
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、舒缓肝气等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防癌症等功效；可与百合、基围虾、明虾搭配；与豆浆、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、去除污渍、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量2676 千卡
- 脂肪157.01 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物223.32 克
- 钠27524.1 毫克
- 钙857 毫克
- 铁26.45 毫克
- 钾498 毫克