| 秋日的黄桃千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1027千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1343克 | 秋日的黄桃千层蛋糕热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡，相当于冰上曲棍球268分钟消耗的热量...480 | |||||
秋日的黄桃千层蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
可丽饼：（适量）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（290克）、牛奶（250毫升）、糖粉（50克）、黄油（20克）、黄桃内陷：（适量）、黄桃（1个）、动物性淡奶油（175毫升）、糖粉（50克）
1/11. 打两个鸡蛋加入50g糖粉。
2/11. 加入250ml牛奶，一起搅拌均匀。
3/11. 筛入290g低筋面粉，搅拌均匀。
4/11. 隔水融化黄油，倒入面糊里，搅拌均匀。
5/11. 将搅拌好的面糊过筛。
6/11. 电饼铛预热，用刷子刷一层油，开始摊可丽饼。
7/11. 依次将可丽饼全部摊好，摊了10张吧。（可以倒扣碗将多余的边用刀裁掉）
8/11. 黄桃去皮切片煮软备用。
9/11. 手动隔冷水打发奶油至有花纹且较凝固为止。（有电动打发器直接用电动的打发）
10/11. 一层可丽饼一层奶油一层黄桃依次垒好，然后放到冰箱冷藏3小时。
11/11. 即食。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与荠菜、香椿、干辣椒搭配；与豆奶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、治便秘等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与空心菜、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 秋日的黄桃千层蛋糕热量2147 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物297.66 克
- 钠223.5 毫克
- 钙354 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾290 毫克