| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2421克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里2294千卡 | |||

1/4. 第一部很简单,除了大蒜切成沫,,其他所有食材都切成丁

2/4. 油热锅之后,下洋葱和蒜沫煸香,入鸡肉炒至变色金黄,根据个人口味适当加百里香,迷迭香,没有的话不加也没影响。最后加入蔬菜丁,翻炒2分钟左右,淘好的米放入,所有食材一起翻炒

3/4. 倒入白葡萄酒一杯,稍等2分钟待挥发,倒入高汤(可以买一颗浓汤宝就搞定,超市有2粒装5块不到),在放入海鲜饭调料,黑椒碎,盐,搅拌均匀
4/4. 海鲜洗好,鱿鱼切成圈,沸水汆烫,捞出海鲜铺在饭上,小火炖,时间自己调整,我喜欢软烂一些的,炖30分钟这样。出锅的时候洒柠檬汁调味即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止泻、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、防止坏血病、镇静等功效;可与荷兰豆、鸡翅、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、祛风湿、降血糖等功效;可与小白菜、卷心菜、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、杀菌消炎等功效;可与西葫芦、玉米、牛肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;