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西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的热量和减肥功效

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西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
青口409千卡86千卡11.9克0克
浓汤宝56千卡160千卡4.7克8.7克
白葡萄酒48千卡66千卡0.1克0克
总量2421西班牙海鲜饭热量/卡路里2294千卡
收碗 热量2294千卡,相当于收碗918分钟消耗的热量...150

西班牙海鲜饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

米饭(1.5杯)、蘑菇(4只)、彩椒(1只)、鸡腿(2只)、洋葱(1)、番茄(1)、大蒜(1)、白葡萄酒(1杯)、浓汤宝(1只)、西班牙海鲜饭调料(适量)、青柠(1只)、鱿鱼(1只)、青口(6只)
西班牙海鲜饭的做法图解1

1/4. 第一部很简单,除了大蒜切成沫,,其他所有食材都切成丁

西班牙海鲜饭的做法图解2

2/4. 油热锅之后,下洋葱和蒜沫煸香,入鸡肉炒至变色金黄,根据个人口味适当加百里香,迷迭香,没有的话不加也没影响。最后加入蔬菜丁,翻炒2分钟左右,淘好的米放入,所有食材一起翻炒

西班牙海鲜饭的做法图解3

3/4. 倒入白葡萄酒一杯,稍等2分钟待挥发,倒入高汤(可以买一颗浓汤宝就搞定,超市有2粒装5块不到),在放入海鲜饭调料,黑椒碎,盐,搅拌均匀

4/4. 海鲜洗好,鱿鱼切成圈,沸水汆烫,捞出海鲜铺在饭上,小火炖,时间自己调整,我喜欢软烂一些的,炖30分钟这样。出锅的时候洒柠檬汁调味即可。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止泻、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、防止坏血病、镇静等功效;可与荷兰豆、鸡翅、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、祛风湿、降血糖等功效;可与小白菜、卷心菜、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、杀菌消炎等功效;可与西葫芦、玉米、牛肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西班牙海鲜饭热量2294 千卡
  • 脂肪23.84 克
  • 蛋白质63.78 克
  • 碳水化合物110.92 克
  • 589.1 毫克
  • 181 毫克
  • 11.56 毫克
  • 1212 毫克

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