| 奶香排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 359克 | 奶香排包热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于买东西389分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香排包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、蛋液（适量）、高筋面粉（300克）、酵母（6克）、水（165克）、奶粉（20克）、盐（3克）、砂糖（45克）、黄油（30克）、油酥（适量）
1/6. 将“面包原料”中提及的所有材料混合，用手揉成团,发酵至原来的2倍大，取出排气分成7等份。
2/6. 整形成长条状后排列入烤盘
3/6. 放至温暖处进行最后发酵
4/6. 刷上一层蛋液
5/6. 在表面挤上几条油酥，放入预热好的烤箱（180℃，20分钟）
6/6. 出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与黄豆、苋菜、青椒搭配；与消炎片、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、润肺利咽等功效；可与小米面、小米、北极虾搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香排包热量1168 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物76.05 克
- 钠275.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克